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2.3 颜色颜色是评价肉制品的重要指标，具有直观性。同时，颜色也是消费者判断肉制品好坏的主要标准。未改变加工工艺的情况下，肉粉肠切面的常规颜色是浅粉色。表5所示为不同预糊化绿豆淀粉温度下肉粉肠的L*值

2.3 降解亚硝酸盐活性研究表明，腌制食品在发酵过程中会产生大量亚硝酸盐，这些亚硝酸盐会与人体内仲胺类物质发生化学反应生成强致癌物亚硝胺.严重威胁人体健康。乳酸菌在发酵过程中能够显著地降低体系内亚硝酸

Kasina 在一些年轻人心中也有不低的地位，作为韩国街头潮牌，这个品牌2020年就曾经和Nike Dunk和合作推出了相当吸睛的单品，在当时也收获了不少人的认同。本土时尚的崛起带动了不少本土时尚品牌

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时尚对年轻人的含义正在发生着变化。比如一些品牌已经开始尝试进行现代时尚与传统文化影响下应用技术的重新结合。这种结合有多大的必要性不能说，但出来的效果的确让一些年轻人觉得比较新鲜、想去尝试。也许时尚生活

中国消费者报报道每年的中国国际进口博览会以下简称进博会）上，很多进口商品都唤起了中国采购商和消费者“买买买”的热情。但采购商和消费者可能不知道，进博会上也有很多中国商品让来自全

中国消费者报上海讯(王长鹏记者刘浩)为了规范大家使用共享单车的行为，哈啰单车规定单车使用者若超出规定区骑行停放需支付一定调度费。若使用者得知自己因超区停放被扣费后，再将共享单车骑回规定服务区，这样是否

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中国消费者报长春讯(记者李洪涛)公众号涉嫌虚假宣传，景区内存在安全隐患和价格违规问题……近日，记者对长春清泉湖文化旅游度假区(以下简称清泉湖度假区)存在的问题进行了报道(详

冷冻鱼糜加工技术最早是由日本水产研究人员以狭鳕为原料研究开发的。冷冻鱼糜加工技术的开发，解决了原料鱼肉蛋白质冷冻变性问题，可直接在海上或原料基地生产冷冻鱼糜。原料鱼鲜度好，冷冻鱼糜质量高，且鱼糜制品或

中国消费者报南京讯(记者薛庆元)2020年中秋、国庆双节假期即将来临，今年的假期与往年相比有着不同的意义：疫情后的中秋团圆让人倍感珍惜，旅游放开的超长假期也分外难得。但是疫情瞬息万变，低风险不等于零风

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2020年11月27日中国玻璃综合指数1373.45点，环比上周上涨11.28点，同比去年同期上涨183.43点；中国玻璃价格指数1428.56点，环比上周上涨13.43点，同比去年同期上涨199.6

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中国消费者报北京讯记者任震宇）近日，市场监管总局公布了其制定出台的《规范促销行为暂行规定》以下简称《规定》），并对其进行了解读。《规定》要求，经营者折价、减价，应当标明或者通过其他方便消费者认知的方式

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